O persoană este construită în așa fel încât, atunci când este pasionat de orice ocupație, muncă, creierul său se concentrează doar pe crearea a ceva, la locul de muncă. Adesea, în special persoanele emoționale și sensibile nu se gândesc la ceea ce mănâncă atunci când au mâncat ceva.
Dar când stomacul a zgâlțâit, s-a îmbolnăvit sau a vărsat, o persoană își amintește că are stomac și că corpul său trebuie hrănit, de preferință cu alimente sănătoase. Când durerea de stomac, disconfortul, eructația și greața apar la o persoană doar periodic, iar când durerea se calmează, uită de asta și această cursă nebună continuă din nou - muncă, acasă, cumpărături etc.
Adesea, o astfel de neglijență față de sănătatea cuiva se transformă în probleme grave. Stomacul suferă în primul rând de o alimentație deficitară și cea mai frecventă boală este gastrita, care poate lua diferite forme.
Cel mai important lucru în recuperarea și tratamentul gastritei de toate tipurile, cu excepția terapiei medicamentoase, este respectarea nutriției dietetice. Și când, după EGD, medicul pune un diagnostic, apare întrebarea în fața persoanei - ce alimente puteți mânca cu gastrită?
Ce puteți mânca cu gastrită?
- Porridgeeste cel mai sănătos fel de mâncare pentru oricine are probleme cu stomacul. Acest lucru este valabil mai ales pentru fulgi de ovăz și hrișcă, pot fi gătite și în lapte diluat cu apă, terci cu gastrită ar trebui să fie gătite pentru o lungă perioadă de timp. Nu trebuie să mâncați cereale instantanee care nu necesită gătit, nu au niciun beneficiu. Este mai bine să cumpărați fulgi de ovăz și hrișcă, este mult mai sănătos.
- Rusci și pâine albă- utilizarea pâinii de secară pentru gastrită nu este permisă, iar pâinea proaspăt coaptă are un efect negativ asupra mucoasei gastrice. Prin urmare, crutoanele înmuiate în ceai slab cu lapte sau pâine albă uscată în timpul prânzului sunt cea mai bună opțiune.
- Cartofiieste un produs foarte util și esențial, care se consumă cel mai bine sub formă de piure de cartofi sau fiert. Cartofii prăjiți - au un efect foarte negativ asupra mucoasei gastrice, ar trebui abandonat cu totul.
- Supe- nu puteți găti supe într-un bulion foarte puternic, indiferent dacă este vorba de pui sau carne de vită. Dacă nu puteți mânca o supă vegetariană cu cereale, atunci puteți folosi bulion de carne, dar numai foarte diluat. De asemenea, ar trebui să evitați orice condimente pentru supele cu potențiatori de aromă, utilizați supe calde, nu fierbinți.
- Carne- puteți mânca cu gastrită, dar numai soiuri cu conținut scăzut de grăsimi - carne de vită, vițel, pui, iepure. Cotletele cu aburi sunt utile în special pentru gastrită, deoarece carnea este tocată mărunt și aburită. Dacă este vorba doar de carne aburită, atunci ar trebui mestecată foarte atent și nu folosită în exces, deoarece orice produs din carne este o sarcină pe stomac. Bineînțeles, nici cârnații și cârnații afumați, nici afumați sau nefiți, nu pot fi folosiți pentru gastrită.
- Pești- numai tipuri de pești marini cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi polen, cod, merluciu. Dintre peștii de râu, știuca și știuca sunt cele mai bune. Este mai bine să refuzați conservele de pește și peștele prăjit, toate proprietățile utile ale oricărui pește se pierd în timpul fabricării lor și o mulțime de condimente și conservanți, agenți cancerigeni pot fi obținuți cu interes. Ca și în cazul cărnii, cel mai bine este să aburiți peștele, limitând condimentele.
Este posibil să aveți lapte, chefir, brânză de vaci, iaurt pentru gastrită?
Pentru gastrita cu aciditate ridicată
Lapte poate fi consumat, mai ales cu ceai. Toate produsele lactate fermentate sunt lapte acru, iaurtul este util și pentru gastrită, numai dacă nu sunt prea acide. Dar chefirul nu este foarte util deoarece are o aciditate ridicată. Se recomandă brânza de vaci proaspătă în formă de piure. Printre produsele de caș, diverse caserole, găluște leneșe și prăjituri cu brânză la cuptor sunt foarte bune pentru stomac, dar numai cu măsură.
Pentru gastrita cu aciditate scăzută
Dar laptele poate fi utilizat pentru gastrită cu aciditate scăzută? Nu este recomandat să îl folosiți integral, numai dacă este adăugat la băuturi și cereale atunci când pregătiți diverse feluri de mâncare. Produsele din lapte acru, chefirul, iaurtul sunt foarte utile pentru astfel de gastrite. Brânza de vaci proaspătă naturală poate fi consumată și cu măsură, sub formă de sufleuri, budinci, caserole.
Este recomandabil să evitați utilizarea următoarelor produse lactate pentru gastrită:Brânzeturi picante, sărate, lapte gras și smântână, cumpărați caș glazurat.
Este posibil să aveți brânză, ouă, înghețată pentru gastrită?
- Brânză- brânzeturile picante sau prea sărate nu sunt permise pentru nici o gastrită, chiar și brânza tare obișnuită ar trebui consumată în cantități limitate, în felii mici.
- Ou- poate fi consumat cu gastrită cu aciditate ridicată, dar numai fierte moi sau sub formă de omletă, 2-3 ouă pe săptămână. Cu aciditate scăzută, puteți mânca și ouă fierte moi, coapte, omletă cu brânză, dar nu mai mult de 1 ou pe zi. Ouăle fierte sunt categoric imposibile pentru orice gastrită. Ouăle prăjite în ulei sunt deosebit de dăunătoare pentru gastrită.
- Înghețată, prăjituri, dulciuri- cu gastrită este categoric imposibil, mai ales cu aciditate crescută a stomacului.
Ce fructe (banane, mere, struguri, pepeni și pepeni verzi) pot fi utilizate pentru gastrită?
- Banane- Se pot folosi bananele pentru gastrită? Acesta este un fruct sănătos care conține puține fibre, este moale, ușor de digerat și conține o mulțime de substanțe nutritive de care organismul are nevoie. Și, deși dieta nr. 5 interzice fructele precum curmalele, bananele, mulți gastroenterologi cred că consumul lor moderat nu poate dăuna, iar bananele ar trebui și pot fi consumate cu gastrită.
- Și merepot avea gastrită? Merele sunt unul dintre cele mai utile fructe pentru stomac pentru gastrită; sosul de mere vindecă chiar această boală. Numai că există o diferență în alegerea merelor cu aciditate diferită, cu creșterea - merele mai dulci ar trebui alese, iar merele acre nu ar trebui consumate. Și cu aciditate scăzută, dimpotrivă, merele cu aciditate sunt mai bune. Cu o exacerbare a gastritei, merele pot fi consumate numai sub formă de piure de cartofi.
- Struguri- acest fruct pentru gastrită este o contraindicație clară, nici boabele în sine, nici suc de struguri nu ar trebui să fie băut pentru orice gastrită. Procesul de fermentare specific acestuia și coaja groasă de struguri neagă toate proprietățile sale benefice pentru organism, deoarece cu gastrită irită membrana mucoasă și crește aciditatea sucului gastric. Chiar și cu aciditate scăzută, strugurii nu sunt recomandați să fie consumați din cauza coajei lor groase și a semințelor.
- Pepeneleeste aproape cel mai greu produs vegetal nu numai pentru stomac, ci și pentru pancreas și vezica biliară. Tractul gastro-intestinal chiar și al unei persoane absolut sănătoase are dificultăți în a face față pepenelui galben, așa că toți cei care suferă de gastrită ar trebui să renunțe la un produs atât de dubios.
- Pepenele verdeeste ceva pe care îl puteți mânca cu gastrită, dar foarte puțin. Cu orice aciditate, puteți mânca doar 1-2 felii. Cel mai bine este să cumpărați pepeni verzi la sfârșitul lunii august sau septembrie - acest lucru se datorează faptului că producătorii agricoli nu se zgârcesc pe substanțele chimice din cursa pentru o recoltă timpurie, astfel încât primii pepeni verzi și pepeni verzi din iulie sunt pur și simplu periculoși pentru sănătate. Până la sfârșitul lunii august, majoritatea pepenilor și tărtăcuțelor au timp să scape de excesul de nitrați și pesticide, iar în acest moment sunt cei mai delicioși și siguri.
Se poate folosi suc pentru gastrită?
Cu aciditate crescută
Puteți bea sucuri numai din fructe și fructe de pădure dulci - mere dulci, cireșe, smochine, roșii, pere, piersici. Sunt excluse sucurile din citrice - portocale, mandarine, ananas, grapefruit, lămâi, precum și din alte fructe acre - caise, rodii, agrișe, afine, prune, struguri. Sucuri de legume - varza și sucurile de cartofi sunt foarte utile ca remediu popular, au proprietăți de vindecare a rănilor. Toate sucurile de fructe trebuie consumate calde, la temperatura camerei, la fel ca gastrita, băuturile reci și mâncarea irită mucoasa stomacului.
La aciditate scăzută
Toate sucurile sunt permise, cu excepția strugurilor. Atât sucurile de legume, cât și fructele - fructe de padure pentru gastrită trebuie diluate cu apă, un decoct de șolduri este, de asemenea, foarte util.
Ce legume (castraveți, roșii, varză) pot fi utilizate pentru gastrită?
- Ce legume pot fi utilizate pentru gastrită?Roșiile neacide coapte pot fi consumate fără agravare. În ceea ce privește castraveții proaspeți, există două opinii opuse, una care nu ar trebui consumate categoric, iar cealaltă că, cu un grad ușor de gastrită fără exacerbare, se pot consuma castraveți curățați și rasați. Cartofii, sfecla și morcovii, precum și conopida și mazărea verde pot fi consumate, dar numai fierte, coapte, înăbușite sau sub formă de sufleuri, piure de cartofi, budinci.
- Ce legume sunt interzise pentru gastrită?În ceea ce privește varza, nu este recomandat să folosiți varză albă pentru gastrită, precum și napi, rutabagas, ridichi, ceapă, ciuperci, toate legumele conservate, murate și sărate, în special produse din cartofi precum chipsuri și cartofi prăjiți.
Este posibil să aveți ceai, cafea, cicoare, ciocolată pentru gastrită?
- Ceai- cu aciditate crescută, puteți bea ceai slab cu lapte, ceaiul verde de înaltă calitate este deosebit de util.
- Cafea- este absolut imposibil să bei cafea neagră cu gastrită pe stomacul gol, chiar și în cantități mari, în special cu aciditate crescută a stomacului. Cu aciditate scăzută, este permisă cafeaua sau cacao cu lapte, dar numai în cantități limitate.
- Ciocolată- este mai bine să refuzați complet acest produs pentru gastrită.
- Cicoare- o mulțime de informații contradictorii despre dacă puteți bea cicoare cu gastrită? Producătorii de cicoare instant sunt convinși că acesta este un produs complet sigur și sănătos pe care toată lumea ar trebui să-l bea. Cu toate acestea, în ceea ce privește efectul său asupra mucoasei gastrice, este la fel de dăunător ca cafeaua obișnuită. Dacă nu vă puteți nega această băutură, înmoaie-o cu lapte și nu o bei niciodată pe stomacul gol. Aflați mai multe despre beneficiile și pericolele cicoarei.
- Băuturile carbogazoase și cvasulnu trebuie băute cu gastrită stomacală.
Pot bea bere, vin, alcool pentru gastrită?
În gastrita acută sau exacerbarea gastritei cronice de orice fel, este strict interzis consumul de băuturi cu conținut scăzut de alcool și alcool - bere, coniac, vodcă, vin etc. mucoasa gastrică. Alcoolul provoacă producerea de suc gastric, și anume acid clorhidric, care dăunează membranei mucoase, ceea ce agravează procesul inflamator din stomac.
Este posibil să aveți semințe, nuci, miere, ghimbir pentru gastrită?
- Nuci, semințe, leguminoase- nu trebuie folosite tipuri de nuci pentru gastrită, același lucru este valabil și pentru semințe și leguminoase.
- Miereapoate fi utilizată pentru gastrită, deoarece are proprietăți de vindecare a rănilor și este considerată un produs vitaminizat și util. Totuși, totul este bun cu măsură, mai ales că multe persoane pot fi alergice la produsele apicole.
- Ghimbiruleste un condiment foarte fierbinte, care nu ar trebui utilizat în nici o formă pentru gastrită.
Se poate vindeca gastrita?
În cazurile ne neglijate, cu gastrită superficială, este posibil să vindecați complet gastrita dacă aveți un stil de viață sănătos și respectați următoarele reguli stricte, care, în practică, se dovedesc a fi o sarcină destul de dificilă:
- Aderarea constantă la o dietă, fără alimente uscate, fără fast-food.
- Mesele trebuie să fie de 5-6 ori pe zi, la anumite ore, ultima masă ar trebui să fie cu cel puțin 2 ore înainte de culcare.
- Evitați orice mâncare excesivă și pauze lungi la mese.
- Evitați fumatul și băutul.
- Lucrează asupra ta în dezvoltarea rezistenței la stres (rezistență la stres) sau elimină supraîncărcarea psiho-emoțională.
- Lipsa suprasolicitării fizice, monitorizați constant starea corpului, nu suprasolicitați, nu suprasolicitați, dormiți cel puțin 8 ore pe zi noaptea și de preferință 1 oră în timpul zilei.