Produse dietetice pentru pierderea în greutate: cum să alegi cele mai sănătoase și delicioase

Mulți dintre noi, cu prețul propriei sănătăți, am dovedit că dietele expres extenuante nu aduc rezultatul dorit, iar efectul lor este foarte scurt. În același timp, postul are un efect extrem de negativ asupra stării corpului nostru, provocându-i un prejudiciu semnificativ. Se știe de mult că pentru o pierdere eficientă în greutate trebuie să mănânci. Alimentele dietetice contribuie la accelerarea proceselor metabolice, asigură funcționarea normală a organelor tractului gastrointestinal, saturează organismul cu nutrienți și vitamine și mențin echilibrul apei.

Principiile de bază ale unei alimentații adecvate

Cum poți mânca astfel încât acest proces să aducă beneficii maxime organismului? Alimentația corectă este unul dintre principiile fundamentale ale unui stil de viață sănătos. Ce și cum mâncăm ne afectează nu numai greutatea, ci și sănătatea noastră generală. Conform piramidei nevoilor fondatorului psihologiei umaniste, Abraham Maslow, primul pas al acesteia este ocupat de nevoile fiziologice, dintre care una este alimentația.

Alimentele ar trebui să umple nevoile organismului de energie necesară, să regleze funcționarea tuturor sistemelor și proceselor sale, să promoveze regenerarea celulară, asigurând astfel funcționarea normală a organelor și țesuturilor.

Să ne uităm la principiile de bază ale unei alimentații adecvate, inclusiv cele care promovează pierderea în greutate:

• Ar trebui să fie variat și echilibrat. Această abordare a alcătuirii meniului nu numai că vă va permite să saturați corpul cu toate substanțele și elementele necesare, ci și să faceți procesul de alimentație plăcut, deoarece nu trebuie să mâncați aceleași alimente în fiecare zi.
• Împărțiți-vă dieta personală în mai multe mese: micul dejun, prânzul și cina, completându-le cu gustări.
• Mănâncă numai alimente proaspete. Chiar și cu o depozitare adecvată, își pierd proprietățile utile.
• Lista produselor alimentare pentru slabit trebuie sa contina neaparat legume si fructe proaspete, care contin fibre care favorizeaza metabolismul si ajuta tractul digestiv. Iar vitaminele și mineralele prezente în ele îmbunătățesc absorbția alimentelor și cresc imunitatea.
• Combinația potrivită de produse. Trebuie să știți ce alimente nu pot fi combinate, deoarece acest lucru poate amenința formarea crescută de toxine și toxine.
• Este utilă schimbarea dietei în funcție de anotimp. Meniul de iarnă ar trebui să fie format din alimente care conțin grăsimi și proteine, meniul de vară ar trebui să fie în mare parte vegetal.
• Consumul unui număr optim de calorii pe zi. Cu dezechilibrul lor, de cele mai multe ori luăm kilograme în plus.

Locul lichidului în alimentația adecvată

Principalul element al unei alimentații adecvate este apa. Pentru saturarea normală a celulelor corpului cu umiditate, este necesar să consumați cel puțin 1, 5 litri de lichid pe zi. În acest caz, cel mai bine este să bei apă simplă purificată.

Nu există un consens dacă ceaiul, cafeaua și alte băuturi sunt incluse în tariful recomandat. Cineva crede că nevoia de a consuma doar apă pură este un truc de marketing pentru a crește vânzările versiunii sale îmbuteliate. Oponenții acestei opinii se referă la faptul că atât ceaiul, cât și cafeaua sunt băuturi diuretice, adică contribuie doar la eliminarea lichidului și nu la acumulare. Vă sugerăm în continuare să luăm de la sine înțeles că și ceaiul este un lichid, dar apa plată este principala sursă de saturare a organismului. Este de dorit să excludeți cafeaua din dietă - acest produs nu este inclus în lista produselor care sunt bune pentru sănătate.

Pe stomacul gol, ar trebui să beți 200 ml de apă pură, iar în timpul zilei nu există nicio referire la timp, principalul lucru este să procedați de la cantitatea necesară pe zi.

Produse dietetice pentru pierderea în greutate

Alimente bogate în proteine

Principalul produs al acestui grup, care ajută la corectarea greutății, este peștele. Conține omega-3 și 6, fosfor, iod, fluor, vitaminele A, B și E.

În ceea ce privește conținutul de grăsimi, peștele este împărțit în:

• Soiuri grase (cantitate de grăsime din%). 100 g conțin 110-200 kcal. În această categorie sunt incluse peștii sturion, macrou, halibut, anghilă etc.
• Conținut mediu de grăsimi (de la 4% la 8%). Conținut caloric - 100-145 kcal la 100 g. Reprezentanți ai acestei categorii - biban de mare, crap, somon roz, păstrăv etc.
• Soiurile cu conținut scăzut de grăsimi (nu mai mult de%) au un conținut de calorii de 75-100 kcal. În această categorie intră codul, bibanul, știuca, dorada etc.

Dacă vă urmăriți silueta, este mai bine să acordați preferință soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi, potrivite pentru alimentația alimentară. În acest caz, este necesar să excludeți din dietă peștele afumat și prăjit. Acest produs se gătește cel mai bine pe grătar, în boiler sau copt la cuptor. Este important de reținut că totul este bine cu moderație: nu este recomandat să mănânci pește de mai mult de patru ori pe săptămână. Cantitățile excesive de oligoelemente și vitamine pot fi, de asemenea, dăunătoare sănătății, precum și deficiența acestora.

În plus, curcanul și puiul pot fi atribuite produselor proteice. Conținutul de proteine din ele este mai mare decât în carnea de porc, dar există mult mai puține calorii și grăsimi. Substanțele utile care sunt prezente în carnea de pasăre stimulează metabolismul țesutului adipos și ajută la curățarea ficatului. Conținutul ridicat de proteine din pui și curcan este un bun sprijin pentru construirea musculară.

Lista celor mai dietetice alimente pentru pierderea în greutate este completată pe bună dreptate de ouă de pui. Se laudă cu un conținut de proteine pe care corpul nostru îl absoarbe în totalitate și cu 12 vitamine, inclusiv B, D, E. În ciuda conținutului scăzut de calorii (70 până la 80 de calorii într-un ou fiert), acest produs potolește perfect foamea.

Lapte și produse lactate

Acest grup de produse dietetice se distinge prin prezența calciului și a fosforului, care sunt importante pentru funcționarea completă a organismului. De asemenea, produsele lactate conțin o cantitate suficientă de proteine. Consumul regulat de produse pe bază de lapte ajută la activarea procesului metabolic.

Există o părere că atunci când slăbiți, este necesar să mâncați numai lapte acru și produse lactate cu un conținut scăzut de grăsimi. Dar această opinie poate fi considerată eronată, având în vedere că grăsimile din lapte conțin acid linoleic, care favorizează producerea de energie și nu permite acumularea grăsimilor în organism. După cantitatea de acid linoleic, „laptele" este al doilea după uleiul vegetal. În același timp, laptele și derivații săi au mult mai puține calorii. Un alt element important, a cărui prezență face ca acest produs să fie util, este calciul.

Merită să ne amintim că un exces de acid linoleic poate provoca în continuare creștere în greutate, iar o cantitate excesivă de proteine în organism contribuie la scurgerea calciului. Prin urmare, nu trebuie să abuzați de produse cu un conținut ridicat de aceste componente.

Cel mai popular produs lactat pentru pierderea în greutate este chefirul. Această băutură dietetică conține microorganisme care afectează pozitiv funcționarea intestinelor și stimulează procesele metabolice. Potolește bine setea și foamea, poate fi folosit ca un laxativ sigur și ușor, care este important atunci când slăbești.

Nici un singur tabel mai mult sau mai puțin complet de produse dietetice nu este complet fără brânză de vaci, care conține calciu și proteine ușor digerabile și vă permite să scăpați rapid și definitiv de foame. Acest fel de mâncare minunat poate fi consumat în siguranță chiar și înainte de culcare. Brânza de vaci este potrivită persoanelor care suferă de intoleranță la lactoză, deoarece conține o cantitate mică din această substanță. Produsul este perfect pentru dresarea mâncărurilor, este convenabil să-l folosești ca decor pentru gustări și în prepararea deserturilor, care pot fi savurate în timp ce slăbești.

Brânzeturile din soiurile moi sunt utile și sigure pentru silueta - Adyghe, feta, ricotta, mozzarella. Au un conținut scăzut de calorii și conțin multe vitamine.

cereale

Un alt favorit al persoanelor care se luptă cu kilogramele în plus sunt cerealele. Au un numar mic de calorii, valoare nutritiva mare, iar datorita continutului semnificativ de fibre indeparteaza perfect toxinele. Fiecare tip de cereale are o compoziție specială și calități gustative diferite, ceea ce, în prezența restricțiilor alimentare, vă permite să vă diversificați meniul. Rețetele de produse dietetice pentru pierderea în greutate includ mâncăruri care sunt gătite pe apă.

Să ne familiarizăm cu tipurile de cereale și cu caracteristicile acestora:

• Grâu.Cereale cu mai puține calorii. Previne depunerea de grăsime. Indicat pentru utilizare în colesterol ridicat și probleme cu tractul digestiv. Este util în timpul tratamentului cu antibiotice, deoarece stimulează excreția acestora din organism. Cu utilizarea frecventă a mâncărurilor, care includ crupele de grâu, procesul de îmbătrânire a celulelor și țesuturilor încetinește, starea unghiilor și a părului se îmbunătățește, deci este important nu numai pentru pierderea în greutate.
• Orz.Orzul se caracterizează printr-un conținut ridicat de fibre. Ajută la curățarea organismului și accelerează metabolismul lipidelor. Mâncărurile pe bază de orz perlat nu provoacă alergii.
• Hrişcă.Un alt produs popular care face parte din multe diete. Hrișca conține fier și o cantitate mică de grăsime. Se digeră mult timp, datorită căruia, după ce ai mâncat un fel de mâncare din el, vei simți o senzație de foame pentru o lungă perioadă de timp.
• Ovaz.Fibre, calciu, zinc, fier, fosfor și aminoacizi - cu asta se poate lăuda acest minunat produs alimentar. Fulgii de ovăz ajută la îmbunătățirea tenului și ameliorează multe probleme ale pielii, având un efect benefic asupra stării acestuia. Un plus suplimentar pentru pierderea în greutate este un efect puternic de curățare.

nuci

Nucile au un conținut de calorii destul de mare. În același timp, sunt perfecte pentru gustarea între mesele complete: potolesc rapid foamea, ocupă puțin spațiu, ceea ce îți permite să le iei cu tine la serviciu sau la plimbare, dau un efect de întinerire și activează procesele metabolice. Prin urmare, nu trebuie să renunți la câteva nuci pe zi când slăbești.

Pentru a nu dăuna corpului și a menține o silueta subțire, puteți mânca într-o zi:

• 10-12 bucăți de alune;
• 50 g nuci de pin;
• 20-22 bucăți de migdale;
• 2 nuci.

Legume și verdeață

Bogat în fibre, vitamine din diferite grupe și oligoelemente. Legumele care nu contin amidon au un continut foarte scazut de calorii, ceea ce le permite sa fie consumate cu beneficii pentru sanatate si fara teama pentru silueta.

Pentru a satura complet corpul cu energie cu elementele necesare, ceea ce este deosebit de important atunci când slăbiți, trebuie să mâncați aproximativ 1–1, 5 kg de legume pe zi. Acestea pot fi produse diferite, trebuie consumate fără a adăuga sosuri. Uleiul de măsline, smântâna fără grăsimi sau oțetul de mere sunt potrivite ca sosuri pentru preparatele din legume.

Când slăbești, cel mai bun ajutor:

Morcov

Un furnizor de potasiu, beta-caroten, lecitină, vitamine A și C. Morcovii cresc hemoglobina din sânge, accelerează metabolismul și sunt utili pentru problemele de vedere.

Castravete

Apa este principalul constituent al castraveților. Practic nu conțin grăsime. Compușii organici, în cantități mari incluși în compoziția lor, sunt foarte benefici pentru sănătate. Aceste legume ajută la eliminarea colesterolului și la îmbunătățirea peristaltismului gastric. Aceste legume se caracterizează printr-un conținut semnificativ de elemente atât de importante pentru sănătatea noastră precum iod și potasiu. Pentru cel mai mare beneficiu, cel mai bine este să nu te limitezi la acest minunat produs cu conținut scăzut de calorii în timpul sezonului de vară.

Țelină

Conține uleiuri esențiale, precum și zinc, potasiu, fier, fosfor, calciu, magneziu și un întreg cocktail de vitamine. Consumul frecvent al acestei legume ajută la curățarea organismului, la reînnoirea celulelor, la eliminarea excesului de umiditate, la saturarea cu energie și la stimularea funcțiilor tractului gastrointestinal. Un efect deosebit de plăcut al luării acestui produs este arderea caloriilor suplimentare.

La pierderea în greutate, nutriționiștii recomandă să luați 50 g de suc de țelină dimineața, după-amiaza și seara. Puteți adăuga puțin suc de mere, varză sau morcov în băutură.

Roșie

Un produs de neprețuit pe care medicii recomandă utilizarea ca măsură preventivă pentru bolile oncologice pentru a menține funcționarea normală a inimii și a vaselor de sânge. Roșiile conțin o substanță specială - licopenul, care are un efect benefic asupra organelor digestive, activează procesul de scindare a grăsimilor și scade nivelul de colesterol.

Varză

Conține acid tartric. Utilizarea acestuia blochează formarea grăsimii corporale, care contribuie la pierderea în greutate. Indiferent de ce tip de varză preferi – albă, broccoli sau conopidă – acest produs dietetic poate fi luat în orice volum fără teamă. Există o mulțime de rețete care folosesc legume, în timp ce toate preparatele bazate pe acestea sunt sărace și sănătoase.

Sparanghel

Acest produs conține vitamine, minerale, antioxidanți și acid folic.

Sparanghelul vă va ajuta să scăpați de probleme precum:

1. celulita;
2. Obezitate;
3. exces de lichid;
4. Prezența toxinelor.

ardei gras

Utilizarea sa va ajuta la pierderea de câteva kilograme în doar o săptămână. Această legumă conține vitaminele A, B, C, E și P, licopen, antociani. Ardeii dulci sunt un produs foarte satisfăcător, așa că poți reduce porțiile din preparatele preparate cu ei.

Ridiche

Este foarte util datorită conținutului de sodiu, calciu, fosfor, fier, magneziu și potasiu, precum și a unui întreg complex de vitamine și minerale. Ridichea blochează depunerea grăsimilor, normalizează nivelul de glucoză și hemoglobină, îmbunătățește digestia.

Ca produse de slabit, legumele pot fi consumate crude, fierte sau coapte. Mâncărurile la grătar sunt, de asemenea, sănătoase și gustoase. În plus, legumele proaspete fac sucuri minunate.

Fructe și fructe de pădure

Bogat în fibre și un set solid de oligoelemente și vitamine. Utilizarea lor activează metabolismul, stimulează excreția de toxine, îmbunătățește funcționarea tuturor sistemelor corpului. Conțin foarte puține calorii, motiv pentru care sunt atât de iubiți de toți cei care le monitorizează aspectul și sănătatea.

Să vedem cum sunt utili cei mai populari reprezentanți ai acestui grup de produse dietetice.

Merele

Bogat în pectină, acid folic, vitamina C. Contribuie la formarea microflorei intestinale normale și accelerează metabolismul.

Un ananas

Este popular pentru pierderea în greutate datorită prezenței în compoziția unei enzime speciale - bromelaina. În ciuda faptului că, contrar părerii multora, această substanță nu promovează descompunerea grăsimilor, ea ajută la pierderea în greutate participând activ la procesul de digestie. Bromelaina este cea mai eficientă pentru produsele pe bază de lapte, leguminoase, carne și pește.

Grapefruit

Accelerează procesele metabolice, în special, stimulează eliminarea grăsimilor din organism. Combate eficient excesul de lichid în celule și țesuturi.

Caracteristicile nutriției dietetice

Dacă intenționați să începeți să pierdeți în greutate cu o dietă, consultați aceste recomandări importante:

1. Nu este nevoie să numărați caloriile din alimente. Oricât de ciudat ar părea, acest indicator nu afectează semnificativ eficacitatea dietei (doar dacă nu vorbim de nutriția sportivă). Este mult mai important să acordați atenție indicelui glicemic.
2. Produsele din orice dietă pe care o alegeți pot fi înlocuite complet, trebuie doar să vă asigurați că indicatorii înlocuitorului sunt egali cu indicatorul ingredientului înlocuit.
3. Dacă există contraindicații și reacții alergice la orice produs, trebuie să îl excludeți din dietă.
4. Dacă te hotărăști să slăbești, va trebui să renunți la produsele din făină și la prăjeli.
5. Nu înlocuiți un produs util cu un conținut mai sărac de oligoelemente.

Alimentația dietetică în timpul slăbirii nu necesită neapărat să vă sacrificați sub forma renunțării la mâncarea de plăcere. Din produse care promovează pierderea în greutate, puteți găti nu numai mâncăruri sănătoase, ci și foarte gustoase și variate.